Produkty: 1 kg jeżyn, cukier, 1 Ł. spirytusu denaturowanego. Sposób wykonania: Przygotować opakowanie, wyjałowić słoiki. Owoce umyć, zmiażdżyć, dodać lU 1 wody. Gotować krótko — ok. 5 min. — w rondlu aluminiowym. Cedzić przez ńio, zmierzyć sok. Wykonać próbę na stopień krzepliwości. Dodać odpowiednią porcję cukru, zagęszczać jak galaretkę z jabłek. Wykończyć wg sposobu podanego w ćwiczeniu 13d. *